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    黑椒鮑魚菇炒豆角

    發(fā)布時間：2012-03-20

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

        [原料]：
        鮑魚菇250克，豆角250克，黑椒1茶匙，蒜頭3個，干蔥1個，鹽1/2茶匙，糖1/3茶匙，酒少許。
        [制作過程]：
        將豆角洗凈切條，鮑魚菇切片待用。將豆角、鮑魚菇同放于沸水中灼一灼，過冷河隔干水分，待用。把干蔥、蒜頭拍扁，待用。鍋燒熱加油爆香干蔥、黑椒、蒜頭。加上豆角和鮑魚菇一起炒約一分鐘。放入調味料和少許酒調味，炒勻上碟即成。

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