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    蟹味菇土雞湯

    發(fā)布時(shí)間:2012-03-02

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:
        土雞一只,蟹味菇200克,鹽,蔥斷,姜片,枸杞。
        做法:
        1、土雞洗凈,加蔥姜用鍋燉1個(gè)小時(shí)。
        2、開始清洗蟹味菇,把枸杞用水浸泡一下。
        3、等雞燉的用筷子能很輕松的戳進(jìn)雞肉里,把湯表面的沫子撇去,放入蟹味菇繼續(xù)燉20-30分鐘。
        4、加枸杞和鹽燉5分鐘即可。
        小貼士:
        如果土雞的油比較多,可以用湯勺舀一些出來,放容器里,油就會(huì)凝結(jié)在表面,可以用來炒菜。

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