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發(fā)布時間：2011-11-14
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
主料：絲瓜
輔料：雞腿菇、香菇、草菇、蒜、蔥
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、香油、白糖
烹制方法：1、將絲瓜去皮切塊，加少許鹽腌制片刻，再過油翻炒，沖入適量清水略煮撈出備用；
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，下蒜片、蔥末爆香，加入雞腿菇、香菇、草菇翻炒，將絲瓜放入，燴幾分鐘，調(diào)入鹽、白糖、胡椒粉、水淀粉勾芡，淋香油出鍋即可。
特點(diǎn)：清淡爽口，營養(yǎng)豐富。
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