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    蠔油鮑菇扒豆腐

    發(fā)布時間:2011-11-08

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:豆腐適量,杏鮑菇適量,紅椒適量,蒜適量,蠔油適量,鹽適量
        做法:1.將杏鮑菇切成條,開水焯熟待用。
        2.豆腐切片,用淡鹽水稍泡,入鍋煎至金黃。
        3.起油鍋,爆香紅椒,蒜。
        4.下菇一起煸炒,用適量的蠔油調(diào)味。
        5.將蘑菇倒在豆腐上就好了。

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