發(fā)布時間:2011-11-03
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
原料:干香菇20只,紅棗8只,料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量。
制作 1.將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟,再用涼凈水洗去泥沙;將紅棗洗凈,去核。
2.用有蓋燉盅,加進澄清過濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量凈水,再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許,蓋上盅蓋,上蒸籠蒸1小時左右,出籠即可食用。
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