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    木耳洋蔥炒肉絲

    發(fā)布時間:2011-10-20

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

         主料: 瘦肉絲 洋蔥
        輔料: 木耳 生姜
        調(diào)料: 白酒 鹽 花椒粉 生抽 淀粉 香油 清水 油
        做法:1、木耳泡發(fā)后撕成小朵;洋蔥切成小條;
        2、肉絲用一點淀粉、白酒和姜沫抓勻,腌制;
        3、熱鍋倒油;先炒肉絲;
        4、炒制肉絲變色;
        5、放入洋蔥;
        6、調(diào)入鹽、糖、生抽;再滴一點香油,炒均勻;
        7、最后放入木耳,撒一點花椒粉,再滴一點水,開始翻炒,炒制均勻后,即可

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