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發(fā)布時(shí)間：2011-10-11
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：新鮮鐵皮石斛2－3枝、干銀耳2大朵、枸杞子數(shù)粒、冰糖少許。
做法：1、干銀耳沖洗后用水泡發(fā)，枸杞子洗凈用少許水浸泡一會(huì)。
2、將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈后，切成小段。
3、泡好的銀耳用流動(dòng)水沖洗干凈，撕成小朵。
4、砂鍋中倒入水，把鐵皮石斛段和銀耳放入，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火。
5、30分鐘時(shí)將枸杞子和冰糖倒入，繼續(xù)燉至銀耳軟糯即可。
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