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發(fā)布時間：2011-08-29
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料: 紅棗8枚，烏雞1只，蔥l5克，鹽4克，胡椒粉3克，松茸200克，姜10克，紹酒15克，味精3克。
做法: 1.紅棗洗凈，去核；松茸洗凈，切薄片；烏雞宰殺后，去毛樁、內(nèi)臟及爪；姜拍松，蔥切段。
2.紅棗、烏雞、松茸、紹酒同放鍋內(nèi)，加入清湯3000毫升，置武火上燒沸，下入姜、蔥，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
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