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發(fā)布時間：2011-08-26
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：牛肉餡300克，香菇300克，清水適量
佐料：蔥末，姜末，鹽，料酒，醬油，胡椒粉，味精，香油，色拉油
做法：1、牛肉餡300克。
2、往肉餡中慢慢加水，每加一次都要充分?jǐn)嚧蜃屌Ｈ饩鶆蛭账?，然后再往里加水?
3、香菇300克，清洗干凈。
4、攪打好的肉餡加入料酒，香油，鹽，味精，胡椒粉，色拉油，醬油，蔥末，姜末攪拌均勻。
5、香菇切成小丁。
6、把香菇丁加入攪拌好的肉餡中拌勻。
7、把肉餡攪拌均勻備用。
8、面團(tuán)揪小劑子，搟成餃子皮。
9、包成水餃煮熟即可。
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