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發(fā)布時間：2011-07-25
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：黑木耳，白木耳(銀耳)，蒜，陳醋，鹽，糖，醬油
1，將黑白木耳泡發(fā)好，洗去泥沙，去掉老根后焯水，木耳不能生吃，容易中毒，所以一定要焯水;蒜切成蒜蓉。
2，將焯好的黑白木耳，用涼水冰一下，這樣口感很好，冰好后放到一個容器中，加上蒜蓉，放入陳醋，鹽，少量的糖和一點(diǎn)點(diǎn)醬油，拌勻就可以了。喜歡吃辣的可以再放入辣椒油。
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