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    碧葉木耳

    發(fā)布時間:2011-07-25

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:木耳,菠菜,蒜,辣椒油,鹽,糖,陳醋
        1,木耳泡發(fā)焯水;菠菜洗凈焯水;蒜剁蒜蓉
        2,把焯好水的木耳和菠菜過涼水撈出,放到一個容器里,然后加入鹽,少量的糖提鮮,放入蒜蓉和陳醋拌勻,最后調(diào)入辣椒油就可以食用了。
        真的很爽口,最重要的是很健康又能減肥,這道菜因為有木耳還能起道排毒的效果呢,哈哈,減肥的最佳選擇啊。
        PS:木耳和菠菜一定都要焯水。木耳生的時候是含有毒素的,焯水可以消除。菠菜不用多說了,因為我們要破壞它的草酸,要不然它會破壞我們對鈣的吸收。

     

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