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發(fā)布時間：2011-07-25
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：木耳，菠菜，蒜，辣椒油，鹽，糖，陳醋
1，木耳泡發(fā)焯水;菠菜洗凈焯水;蒜剁蒜蓉
2，把焯好水的木耳和菠菜過涼水撈出，放到一個容器里，然后加入鹽，少量的糖提鮮，放入蒜蓉和陳醋拌勻，最后調(diào)入辣椒油就可以食用了。
真的很爽口，最重要的是很健康又能減肥，這道菜因為有木耳還能起道排毒的效果呢，哈哈，減肥的最佳選擇啊。
PS：木耳和菠菜一定都要焯水。木耳生的時候是含有毒素的，焯水可以消除。菠菜不用多說了，因為我們要破壞它的草酸，要不然它會破壞我們對鈣的吸收。
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