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發(fā)布時間：2011-06-02
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：大白菜，黑木耳，蒜，姜，干辣椒
做法：1、將黑木耳提前泡發(fā)，撕成朵；大白菜斜刀切成片；蒜、姜切成片；干辣椒切成段。
2、鍋內(nèi)放少許油，放入蒜片、姜片與辣椒段小火煸出香味。
3、放入大白菜大火爆炒。
4、炒至白菜蔫軟、無水分時放入黑木耳翻炒幾下，烹入米醋，加鹽、胡椒粉、料酒、少許清水，再翻炒幾下，放一點點白糖出鍋。
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