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發(fā)布時間：2011-05-09
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
竹蓀是一種食用菌，營養(yǎng)價(jià)值非常高，還有減脂的效果。
原料：雞脯肉１片，竹蓀１０條，蛋清，雞精。
做法：雞脯肉切成細(xì)絲用淀粉抓勻，竹蓀洗凈后也切成絲。
鍋里放２碗水，幾片姜，加雞精。水燒開后取走姜片，放入竹蓀和雞絲，煮兩三分鐘后倒入蛋清，并用淀粉勾芡。
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