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發(fā)布時間：2011-05-09
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
用料：鵝蛋菌、珍珠菌、雞腿菌、姬菇菌、白羅菌、松樹菌、天星菌各60克，紅棗、杞子、姜蔥少許。
調(diào)料：鹽、胡椒粉、雞油、野生菌精適量。
制法：將所有的菌摘洗凈瀝干水后放入沙鍋加入1500克水，用旺火燒開放調(diào)料調(diào)好味，再放入紅棗、杞子、姜、蔥煮開即可。
特點(diǎn)：湯清，味鮮醇，軟、滑、爽、脆俱佳。是綠色保健食品。
此湯有7、8種菌子配置而成，稱“百菌鮮湯”是大補(bǔ)之湯！
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