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發(fā)布時間：2011-04-12
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：土雞半只，香菇8個，紅棗1 0顆，姜2片
調(diào)料：料酒1大匙，鹽1小匙。
做法：1．雞洗凈、切大塊，先氽燙過，沖凈后放入燉盅內(nèi)。
2．紅棗泡10分鐘后投入燉盅，香菇泡軟、去蒂后，連同姜片一并放入燉盅，淋料酒1大匙，加入開水蓋過所有材料，用蒸籠蒸40分鐘后加鹽調(diào)味即可。濃濃的雞肉香菇香味頓時使你胃口大開，肥嫩的雞肉加上鮮美香菇和軟軟的雞湯泡飯一起吃下去，有肉有萊有飯還有湯，營養(yǎng)又美味，令人回味無窮。
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