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    芹菜香菇炒熏干

    發(fā)布時(shí)間：2011-02-23

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        芹菜含有豐富的膳食纖維，能夠潤腸通便。香菇則富含維生素，能促進(jìn)人體新陳代謝，改善腸胃消化系統(tǒng)，有很好的減肥功效。
        材料：芹菜、香菇、熏干、彩椒、鹽。
        做法：芹菜洗凈，莖切斷，葉撕碎。香菇泡發(fā)后切片，熏干切片，彩椒切絲。鍋熱倒油，下少許蔥花爆香，下香菇片和熏干片翻炒，若鍋中干可倒入少許泡香菇的水。倒入芹菜莖和葉，翻炒至芹菜熟后，關(guān)火。倒入彩椒絲，調(diào)入鹽，翻炒均勻即可。

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