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    靈芝粉蒸肉餅的做法

    發(fā)布時間:2011-01-15

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

             菜系及功效:防癌抗癌食譜

      口味:原本味

      工藝:蒸

      靈芝粉蒸肉餅的制作材料:

      主料:豬肉(瘦)100克

      輔料:靈芝3克

      調(diào)料:醬油5克,植物油10克,鹽2克

      做法:

      1.將靈芝洗凈,晾干研末;

      2.豬肉洗凈剁成肉醬;

      3.把靈芝末與肉醬放入容器內(nèi),加醬油、油、鹽拌勻,隔水蒸熟即可。

      溫馨提示:

      1. 本方以補益虛損為主。靈芝含有還原糖、多糖、氨基酸、微量蛋白質(zhì)、菌類、三萜類、生物堿、甙、香豆精甙、揮發(fā)油、酶類等,能抑制癌細糧胞,提高白細胞包括淋巴細胞數(shù);抗癌有效成粉之一靈芝多糖有加速肝合成血清蛋白的作用。豬瘦肉性味甘咸平,功能補肝益血,滋陰潤燥,充潤肌膚。合而為用,平補清養(yǎng),有補虛損、益精氣之功。

      2. 補氣益血,養(yǎng)心健脾。適用于肺癌、食道癌、其他癌腫屬癥者,或放療、化療術(shù)后身體虛弱、白細胞減少者,癥見神疲倦怠,心悸失眠,食少懶言等。

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