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    黑虎掌燉湯的做法

    發(fā)布時間:2011-01-15

      來源:中國食用菌商務網

        該菌性平味甘,有追風散寒、舒筋活血之功效,民間也用其作壯陽之用,有降低血中膽固醇的作用。含有多種人體必需氨基酸成分、植物蛋白、活性物質等,增強免疫功能,幫助消化,能滋陰養(yǎng)血,促進新陳代謝,提高人體免疫力。菌體粗壯肥大、肉質細嫩,含有豐富的胞外多糖,據分析測定,其干品含17種氨基酸,其中有占總量41。46%的7種人體必需氨基酸,以及11種礦物質和微量元素。

      材料: 黑虎掌、肉類(雞肉、豬肉、牛肉或羊肉,按季節(jié)選擇即可)、清水、杞子、桂圓、姜

      做法:

      1、黑虎掌用清水沖洗幾遍后加清水浸泡半小時。

      2、然后加進洗干凈的肉類和其它材料放燉鍋中燉三小時即可。
      

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