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    現(xiàn)在的人們吃的肉多了,要多吃菌類(lèi),蘑菇當(dāng)然是最好的啦!冬天食療食補(bǔ)蘿卜向來(lái)是主角，蘑菇蘿卜都是清補(bǔ)之物,養(yǎng)心清火,去毒順氣。而且近來(lái)蘑菇減肥大受歡迎，愛(ài)美女性們可以試試啊。

      蘿卜和蘑菇、海帶這三種東西放在一起吃沒(méi)什么問(wèn)題的，只是海帶和蘑菇都屬于不易消化的食品，而且用中醫(yī)的話(huà)講，海帶屬寒涼性食物，吃多了就更不好消化了。不過(guò)，對(duì)于身體不會(huì)產(chǎn)生不良物質(zhì)，這個(gè)請(qǐng)放心。

    原料 紅蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。

    調(diào)料  色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。

    制法 1.紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆；

    2.燒鍋下油，放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數(shù)次，煮入清湯，用中火煮；

    3.待紅蘿卜塊煮爛時(shí)，下入泡透的黃豆、西蘭花，調(diào)入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。

    功效 紅蘿卜富含維生素A和多種人體必需的氨基酸及十幾種酶，對(duì)防治高血脂、肥胖癥等大有好處；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以達(dá)到較好的瘦身效果。

    提示 煮此菜時(shí)不宜用大火，以中火煮制為佳。