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    培根蘑菇比薩

    發(fā)布時間：2010-12-15

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        用料：高筋面粉200克，低筋面粉100克，酵母粉5克，橄欖油10克，雞蛋1個，口蘑100克，青紅椒少許，培根(腌肉)3片，黑胡椒粉、雞精、鹽、奶酪、黃油各適量。

        做法：口蘑洗凈、切片備用，青紅椒去子、切絲備用，培根切小片備用；將高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、橄欖油、雞蛋混合均勻，將面團發(fā)酵30分鐘；口蘑、 青紅椒、培根、黑胡椒粉、雞精、鹽混合腌漬5分鐘；電飯鍋內(nèi)涂上黃油，把面團發(fā)好搟成面餅鋪在電飯鍋里，用叉子在面餅上叉一遍，然后把切成條的奶酪鋪上一 層，再鋪上腌好的用料，再鋪上一層奶酪條，蓋上電飯鍋按下煮飯鍵，大約45分鐘后即可制成美味的比薩，電飯鍋跳閘后接著按，直到比薩熟透為止。

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