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發(fā)布時(shí)間：2010-12-13
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：桂格燕麥片70克，蘑菇100克，小油菜150克
配料：清雞湯（也可以用水代替）適量，蒜瓣1個(gè)，鹽適量
步驟：1.將蒜瓣拍成碎粒；鍋中倒少許油，油溫后放入蒜粒爆香。
2.把洗凈并瀝水的蘑菇倒入鍋翻炒，煸炒出水分。
3.把油菜切絲后也倒入鍋中，翻炒軟，并加水或雞湯燒開。
4. 把桂格燕麥片倒入煮約1分鐘即可。
特別說明：
•如果選用個(gè)頭較大的蘑菇，則需要先把蘑菇切片。
•桂格即沖即食燕麥片或者桂格快熟燕麥片都可以用來烹飪此粥。
•除了蘑菇菜絲燕麥片，還可以根據(jù)自己的喜好變換其他口味，比如雞絲青菜燕麥粥、魚片青菜燕麥粥，甚至傳統(tǒng)的皮蛋瘦肉粥用燕麥片來煮，也會有不錯(cuò)的口感呢。
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