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發(fā)布時間：2010-11-12
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
主料：口蘑、蟹味菇、木耳、冬菇、冬筍各25克。
輔料：紅朝天椒1個、雞蛋1個。
調(diào)料：清高湯500克、醋50克、淀粉。
做法：1.先將口蘑、木耳、香菇、冬菇、冬筍分別洗凈切絲，焯水待用。朝天椒洗凈橫切片。雞蛋打好備用。
2.鍋中注入清高湯，下入1，燒開后稍煨，再放朝天椒和醋煮開。
3.最后勾薄芡，倒入蛋液燙熟出鍋。
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