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    酸辣雙椒黑木耳

    原料：黑木耳、青紅小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水

    做法：

    1、把黑木耳在溫水里泡發(fā)開，然后清洗干凈備用；鍋里水燒開后，放入黑木耳，煮10秒后撈起，放入涼開水中，然后瀝干水分備用；

    2、把青紅小米椒清洗干凈 ，然后切成末備用；

    3、從泡菜壇里取出適量泡菜水，放入無油的碗中備用；加入胡椒粉、味精攪拌均勻；

    4、把放涼的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青紅小米椒；放入冰箱或常溫浸泡，入味后即可食用。