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發(fā)布時(shí)間：2010-07-27
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
主料：雞一只
輔料：水發(fā)香菇10朵，小洋蔥5個(gè)，大蒜5個(gè)
做法:1、沙鍋加油火上加熱，7成熱時(shí)加入洋蔥大蒜。
2、待洋蔥大蒜炒半分鐘出味后，加入雞塊，翻炒至雞肉變白。
3、跟著放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均勻。
4、最后倒入漫過雞肉的清水及適量精鹽，蓋上鍋蓋后小火慢慢燜到水收干，即可裝盤。
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