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發(fā)布時間：2010-07-23
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
老鴨半只，干香菇8個、香菜1根、大蒜3瓣、姜4片、老抽、鹽、油適量。香菇用水泡發(fā)，每個切半；將鴨肉洗凈，切塊，放進油鍋里（大蒜先放）爆炒3~5分鐘；放進醬油、香菇、姜片、鹽、再翻炒1~2分鐘；倒入大半碗水燜30~40分鐘；出鍋前把洗凈的香菜末撒在上面即可。
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