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　　原料：土雞1只，香菇100克，紅棗10粒。

　　制作方法：

　　1.香菇用溫水泡發(fā)；

　　2.將土雞除內(nèi)臟后洗凈，去除頭、尾部分，切塊，用清水漂20分鐘，然后將水瀝干；

　　3.紅棗洗凈去核用水泡10分鐘；

　　4.將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中，加清水1500毫升，大火將水燒開改用小火，慢煨3小時(shí)左右，出鍋前加鹽適量。

　　健康提示：

　　土雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對(duì)于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì)，與人的生命活動(dòng)存在著密切的關(guān)系。是我們?nèi)梭w中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。土雞肉中的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w的生長(zhǎng)發(fā)育具有非常重要的意義。（搖籃網(wǎng)）