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    老人不宜多吃銀耳

    發(fā)布時間:2010-04-27

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      銀耳營養(yǎng)豐富,還有補腎、潤肺、生津等功效,頗受老年人喜愛,但在臨床上,因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。

      這是因為,老年人消化功能較差,銀耳又不太好消化,如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用,則會引起腸梗阻,表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等,有些病情嚴(yán)重的甚至需要手術(shù)治療。

      為了避免老人食用銀耳引起消化不良,一定要將銀耳煮熟后再食用。

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