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    雙菇?jīng)龉辖z

    發(fā)布時(shí)間:2010-02-07

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

      

        原料:涼瓜(苦瓜)150克,新鮮香菇100克,金針菇100克,姜、醬油、糖、香油適量。

      制作方法:將涼瓜順紋路切成細(xì)絲,姜片切成細(xì)絲;香菇切條,金針菇切去尾端洗凈;油爆姜絲后,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒至涼瓜絲變軟;將金針菇加入同炒,加入調(diào)味料炒勻即可食用。

      功效:香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。

     

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