冬季飲食保健：蘑菇中毒急救措施

發(fā)布時(shí)間：2010-01-22

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

　　冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機(jī)體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢？生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定制冬季健康飲食。

　　蘑菇屬于菌類食物，因美味可口且富含礦物質(zhì)而深受人們喜愛。但并非所有的蘑菇都可食用，有些野生蘑菇是有毒的，若誤食會引起中毒、危及生命。

　　誤食毒蘑菇后大約半小時(shí)就會出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹瀉和腹痛等癥狀，可伴多汗、流口水、流淚等現(xiàn)象，少數(shù)患者甚至出現(xiàn)昏迷、休克甚至死亡。中毒后，應(yīng)采取以下急救措施：

　　1、叫救護(hù)車急救。

　　立即撥打急救電話呼叫救護(hù)車，保留毒蘑菇樣品供專業(yè)人員救治參考。

　　2、催吐、洗胃和導(dǎo)瀉。

　　為減少毒素的吸收，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，把手指伸進(jìn)咽部催吐。

　　3、補(bǔ)水。

　　催吐后最好讓中毒者飲用鹽水和加入食用糖的“糖鹽水”，以補(bǔ)充丟失的體液，防止休克。

　　4、防止窒息。

　　對已昏迷的患者不要強(qiáng)行向其口內(nèi)灌水，防止窒息。

　　5、加蓋毛毯保溫。（家庭醫(yī)生在線）

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