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    舒筋活血??香菇黃酒雞翅(圖)

    發(fā)布時(shí)間:2009-12-07

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


     

      香菇黃酒雞翅,它既有助于舒筋活血,通利關(guān)節(jié),還可緩解神經(jīng)性肢體疼痛,同時(shí)也可能消除神經(jīng)衰弱的某些制病因素。

      【配方】黃酒15ml、雞翅、蒜、蔥花、老抽10ml、香菇、鹽、胡椒粉、植物油

      【制作】

      1、蒜去皮切碎,香菇切一個(gè)十字花在上邊

      2、用黃酒、老抽、胡椒粉和鹽腌漬雞翅20分鐘

      3、鍋中倒入適量的植物油,中火熱鍋,油快冒煙時(shí)放蒜碎,爆至金黃色

      4、倒入雞翅翻炒幾下,加少量熱水,放入香菇,加蓋煮約10分鐘

      5、揭蓋攪勻,再煮10分鐘后起鍋,撒入蔥花即可。

      特別提醒的是:

      1.黃酒不可與乳品同飲,否則令人氣結(jié);

      2.陰虛、失血和濕熱者忌服黃酒。

      這道菜的做法很簡(jiǎn)單,用料也很容易準(zhǔn)備,我本來擔(dān)心如此簡(jiǎn)單的操作是否會(huì)不夠味兒,而事實(shí)絕非如此。derek這餐吃的十分滿足,既滿足了他的身體所需,又滿足了他的味覺,蒜和黃酒讓香菇和雞翅的味道充分發(fā)掘,有興趣的話試試看吧,吃絕對(duì)是很重要的事。(新浪網(wǎng)美食頻道)

     

    編輯:XS

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