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發(fā)布時間：2009-11-26
來源：中國食用菌商務網
原料：
排骨買了12塊錢的、雪菜一袋、杏鮑菇（也可以用蘑菇或者自己喜歡的菇類代替）。
做法：
1、杏鮑菇洗干凈，切片。鍋中水開倒入排骨燙去血沫。
2、鍋中油熱，放入蔥，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入醬油、翻炒一會兒。
3、加入水沒過排骨，加2匙鹽大火燒開后轉小火慢燉。
4、小火一個小時后，肉和排骨能分開狀態(tài)就好，筷子能輕松的插入排骨。
5、然后倒入雪菜和杏鮑菇一起再燉十分鐘。
6、最后加點蔥花即可出鍋，燉的時候不要讓汁收的太干了。（億房網）
編輯：XS
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