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     金福菇是臺灣洛巴依口蘑的商品名，日本稱之為白色松茸，是一種珍貴天然保健食品和高品位的食用菌。其菇體圓正，菌肉肥厚嫩白，營養(yǎng)豐富，100克干品中含粗蛋白27.56%，粗脂肪7.85%，總糖38.44%，粗纖維8.20%，味微甜而鮮，菇香濃郁口感好，干品市場價每公斤180-200元。在15-32度之間均可出菇生長，室內(nèi)外及果樹林間都可栽培，其主要生產(chǎn)原料是稻麥草、玉米秸及大豆稈等各種農(nóng)作物秸稈，直接浸水后即可栽培，產(chǎn)量較高，開發(fā)效益好。