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                木耳番茄雞塊可助祛斑

                發(fā)布時間:2007-12-06

                  來源:中國食用菌商務網

                老人臉上容易長大大小小的斑點,最好能配合食療方法來緩解這種情況??梢越洺W鳇c木耳番茄雞塊。

                木耳是典型的排毒食物,番茄有養(yǎng)顏的功效,雞肉滋潤膚色,把這三種材料混合烹制,做成木耳番茄雞塊,有益血養(yǎng)顏祛斑的功效,而且味道清淡,很適合老人食用。  【中國菌業(yè)網】

                具體做法是,取鮮雞肉150克,水發(fā)木耳20克,番茄2個,紅花5克,蔥段、姜片、鹽、味精、醋各適量。

                將雞肉切成塊;番茄洗凈,榨汁;木耳切成小片;紅花用水浸泡,撈出,瀝干水。將雞塊、蔥段、姜片、醋倒入鍋中,加清水適量,用武火燒沸后,撇去浮沫,改用文火煮45分鐘,加入番茄汁、紅花、木耳,煮5分鐘,加鹽、味精調味即成。

                老年人可以每周吃1~2次這道菜,午飯或者晚飯做,再搭配些粗、細糧,可補充皮膚需要的維生素B和蛋白質,使祛斑效果更好。

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