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                當(dāng)滑脆的竹蓀遇見酸溜溜的番茄...

                發(fā)布時(shí)間:2023-11-17

                  來源:下廚房

                用料:
                竹蓀適量
                干貝適量
                姜少許
                鹽少許
                番茄大的一個(gè),小的兩個(gè)

                做法:  
                1. 干貝提前泡發(fā)30分鐘左右,清水沖一下后泡發(fā),泡發(fā)的水不要倒掉;
                2. 竹蓀冷水泡發(fā)5分鐘,清洗干凈,切斷,番茄洗好切好備用;
                3. 鍋中放少許油,將番茄煸炒出湯汁;
                4. 加開水、泡好的竹蓀和干貝,一起煮5分鐘左右,出鍋放鹽,蔥花即可。(作者:趙榮木魚村)
                 

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