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                香椿和菌菇,能擦出什么火花?

                發(fā)布時間:2023-04-11

                  來源:香廚妙供

                食材:繡球菌、香椿、萵筍
                 
                調(diào)料:鹽、雞精、米醋、糖、香油
                 
                做法:
                 
                1. 繡球菌切去根部撕小塊,香椿焯水切碎,萵筍切長條片。
                 
                2. 鍋中注水燒開,倒入萵筍焯水,撈出過涼瀝干水分,倒入容器內(nèi),調(diào)入適量鹽、雞精、香油、米醋、糖抓拌均勻,擺盤待用。
                 
                3. 繡球菌焯水過涼,控干水分,倒入容器,加入香椿碎,調(diào)入適量鹽、蘑菇精、香油抓拌均勻入味,裝盤即可。
                 
                注:繡球菌也可用銀耳代替

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