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    春節(jié)將至,用幾個(gè)香菇給家人露一手兒!

    發(fā)布時(shí)間:2023-01-13

      來源:錦繡V山東

    主要食材:香菇、五花肉、小蔥、蒜、淀粉、蠔油
     
    步驟:
     
    1、水中加入適量鹽,等鹽徹底融化后,倒入香菇,浸泡15分鐘后洗凈。香菇表面的縫隙很多,用鹽清洗可以殺菌消毒。
     
    2、碗里放一小把肉沫,然后放入蔥花,生抽攪拌均勻。
     
    3、用勺子舀起一勺肉,放在香菇表面,用手輕輕按壓。
     
    4、將所有香菇處理好以后,燒一鍋開水,把香菇和肉一起蒸25分鐘。
     
    5、隨后在鍋里加入一勺油,加入蔥、蒜,翻炒30秒。然后加入淀粉水、蠔油、生抽、糖。將料汁熬好以后,淋在香菇表面即可。
     

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