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                金針菇這樣做,吃出海鮮味!

                發(fā)布時間:2022-11-21

                  來源:廚房筆記-fang

                用料:  
                金針菇 1捆
                5瓣
                生抽 2勺
                蠔油 1勺
                半勺
                2克
                小米辣 2個
                1根
                蒸魚鼓油 1勺
                做法:  
                1. 金針菇洗干凈去根,掰小朵擺盤子里;
                2. 小米辣切圈,蔥切成蔥花;
                3. 蒜打成蒜蓉;
                4. 起鍋熱油,爆香蒜末和辣椒,加入一小勺鹽、半勺白糖、兩勺生抽、一勺蠔油,翻炒均勻,澆在金針菇上;
                5. 大火蒸8分鐘,出鍋后淋上一勺蒸魚鼓油,撒上蔥花即可。

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