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    金針菇這樣做,吃出海鮮味!

    發(fā)布時間:2022-11-21

      來源:廚房筆記-fang

    用料:  
    金針菇 1捆
    5瓣
    生抽 2勺
    蠔油 1勺
    半勺
    2克
    小米辣 2個
    1根
    蒸魚鼓油 1勺
    做法:  
    1. 金針菇洗干凈去根,掰小朵擺盤子里;
    2. 小米辣切圈,蔥切成蔥花;
    3. 蒜打成蒜蓉;
    4. 起鍋熱油,爆香蒜末和辣椒,加入一小勺鹽、半勺白糖、兩勺生抽、一勺蠔油,翻炒均勻,澆在金針菇上;
    5. 大火蒸8分鐘,出鍋后淋上一勺蒸魚鼓油,撒上蔥花即可。

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