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    菌菇燴豆腐，味道鮮香，超下飯！

    發(fā)布時間：2022-09-27

      來源：溫州頭陀寺微信公眾號

    食材：
     
    口菇、香菇、金針菇、豆腐 
     
    姜、鹽 、素蠔油、白胡椒粉、老抽 、芹菜葉
     
    步驟：
     
    1. 金針菇切段，姜、豆腐、香菇、口菇切片；
     
    2. 鍋中倒油，放入豆腐，中火煎3分鐘至兩面呈金黃色，裝盤備用；
     
    3. 鍋中留少許油，煸香姜片，放入所有蘑菇中火炒軟；
     
    4. 加入一勺鹽、素蠔油、老抽，少許白胡椒粉調(diào)味；

    5. 倒入適量的清水，小火慢燉；
     
    6. 下入煎好的豆腐塊，中火煮10分鐘至鹵汁粘稠；

    7. 最后撒上芹菜葉即可。 

     

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