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                海鮮菇這么素炒,帶著湯汁和米飯一拌,人間美味!

                發(fā)布時間:2022-08-04

                  來源:下廚房

                用料  
                海鮮菇 1包
                尖椒 1個
                西紅柿 1個
                雞蛋 2個
                蔥蒜末 少許
                番茄醬 1勺
                耗油 1勺
                2克
                香油 1勺
                做法  
                1. 海鮮菇一根根分開,洗凈,二分為三段切好。
                2. 雞蛋中加少許淀粉和水(增加彈嫩的口感),打散,西紅柿切塊,尖椒切塊。鍋中油溫8成熱,倒入雞蛋炒熟,盛出,鍋中另加油,放入一半蔥蒜末爆香,倒西紅柿炒出湯。
                3. 倒入海鮮菇,炒5分鐘,番茄醬(增色),耗油(提鮮)炒勻,加尖椒,雞蛋,蔥蒜末,香油,鹽拌勻出鍋即可。

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