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    椒油滑子菇海參,吃一次就會愛上

    發(fā)布時間:2020-04-20

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        原料:
        主料:滑子菇150克,發(fā)好的海參一只,鮮花椒3克
        輔料:上湯400克,鹽5克,雞粉2克,蠔油2克,橄欖油10克
        做法:
        1、滑子菇、海參分別入沸水汆水。
        2、鍋下上湯,下滑子菇燒開,下調(diào)料調(diào)味,勾芡倒入紙鍋中。
        3、海參片片兒,擺入紙鍋內(nèi)。
        4、鍋下10克橄欖油,五成熱時下鮮花椒炸香,澆在紙鍋內(nèi)即可。(來源:后廚I美食) 

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