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    周末減脂餐：素炒蟹味菇

    發(fā)布時間：2019-09-07

      來源：中國食用菌商務網

        用料
        蟹味菇 500克
        胡蘿卜 1根
        黃油 1根
        大蒜 適量
        蔥花 適量
        生抽 適量
        味精 少許
        香油 少許
        色拉油 一點點
        做法步驟
        1、準備材料，黃瓜，胡蘿卜切粗點的絲，備好蔥花，大蒜切片。
        2、蟹味菇洗干凈焯一下水，撈出備用。
        3、鍋熱放油，放入蔥花，翻炒出香味。
        4、放入黃瓜絲，胡蘿卜絲繼續(xù)翻炒（大火）
        5、加入蟹味菇，翻炒幾下放適量生抽（不放鹽，用生抽調味）
        6、放入蒜片炒幾下，關火。
        7、放點味精，再淋幾滴香油。翻動均勻即可出鍋。
        小貼士
        炒蘑菇可不放鹽，用生抽調味，如果不習慣的可以少放點生抽，再少放點鹽。香油淋幾滴，不要淋多了，提味的。（來源：豆果美食）

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