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    醬香雙孢菇炒肉,味道鮮美無(wú)比

    發(fā)布時(shí)間:2018-04-25

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    夏天來(lái)了,小編教您做一道做法簡(jiǎn)單,味道鮮美的雙孢菇菌菜,保證讓您胃口大開(kāi),現(xiàn)在一起動(dòng)手做起來(lái)吧!
     
    材料    主料:雙孢菇,豬肉
               配料:豆瓣醬,蔥,蒜,白糖,雞精,水淀粉,香油
    做法    1、豬肉洗凈切片,加入濕淀粉拌勻。
            2、雙孢菇洗凈切片,蔥蒜切片。
            3、起油鍋,油溫升至五成熱時(shí),放入肉片滑散至肉片變色撈出。
            4、鍋內(nèi)再放入少許油,燒熱放入豆瓣醬炒香,再放入雙孢菇略炒,之后放入滑好和肉片,加鹽、白糖和少許水翻炒3分鐘,放入雞精、水淀粉勾芡,再淋入少許香油調(diào)勻即可。
     
    小竅門(mén):滑炒豬肉時(shí),變色立即盛出,,否則豬肉會(huì)失去滑嫩的口感

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