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                肉醬杏鮑菇

                發(fā)布時(shí)間:2015-08-21

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                    原料:
                    新鮮杏鮑菇250g、肉醬2大勺、花肉500g、黃醬(或者甜面醬)2大勺、溫水4大勺、生粉1小勺
                    做法:
                    1、五花肉洗凈擦干水份,切成小??;
                    2、把生粉,溫水,黃醬放碗里攪勻備用;
                    3、鍋燒熱下五花肉干炒至焦黃出油,瀝去油;
                    4、備好的料汁倒入鍋內(nèi)翻炒均勻至湯汁濃稠即可!
                    5、杏鮑菇洗凈切長塊,放鍋內(nèi)蒸8分鐘取出,晾涼;
                    6、沿著杏鮑菇的紋理撕成小條;
                    7、鍋內(nèi)少許油燒熱爆香蔥姜,下杏鮑菇翻炒均勻;
                    8、倒入肉醬炒勻,即可出鍋。

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