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    不可小覷的白蘑菇

    發(fā)布時間:2013-10-24

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


      
        不要小看這種蘑菇的營養(yǎng)價值,白蘑菇富含硒和抗氧化劑,缺硒與重感冒有關(guān)。此外,白蘑菇也含有維生素B2和煙酸,這兩種物質(zhì)對免疫系統(tǒng)的健全很重要。動物實驗顯示蘑菇在抗病毒、抗菌、抗腫瘤方面都有作用。

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