平菇的藥用功效
發(fā)布時(shí)間：2013-07-05
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
平菇中氨基酸的種類也十分豐富，經(jīng)測(cè)定，它含有17種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸古都含有。
平菇具有營(yíng)養(yǎng)高、熱量低的特點(diǎn)。長(zhǎng)期食用，有降低血壓、降低膽固醇含量的功能，是老年人、心血管疾病患者和肥胖癥患者的理想食品。平菇具有較好的醫(yī)療價(jià)值，是制作"舒筋散"的原料之一，可治腰腿疼痛、手足麻術(shù)、筋絡(luò)不適等癥。平菇含有多種養(yǎng)分及菌糖、甘露醇糖、激素等，可以改善人體新陳代謝，有增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰痛、軟骨病等都有療效，對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對(duì)女性更年期綜合癥可起調(diào)理作用。消化系統(tǒng)疾病、心血管疾病患者及癌癥患者適宜食用，體弱者、更年期女性也適宜食用。
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