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    材料：
    荷蘭豆150克，口蘑罐頭一罐，白芝麻1湯匙（15克），品利橄欖油2湯勺，生抽1湯匙（15克），鹽1/2茶匙，蠔油1茶匙（3克），清水少量
    做法
    1.荷蘭豆依次去老筋用清水浸泡洗凈；
    2.口蘑罐頭用清水浸泡洗凈；
    3.把洗干凈的荷蘭豆和口蘑控干水份備用。清炒小菜我喜歡用橄欖油，更加健康；
    4.口蘑對半切開備用；
    5.鍋中加入清水燒開，放入荷蘭豆焯一下水，在水中加入幾滴橄欖油，可以讓焯燙的荷蘭豆更加碧綠；
    6.荷蘭豆焯燙約1分鐘左右即可；
    7.炒鍋中放入適量橄欖油；
    8.放入蔥花爆香鍋底，放入荷蘭豆翻炒；
    9.再放入切好的口蘑同炒，放入生抽和鹽調(diào)味；
    10.炒制半熟時(shí)加入蠔油汁，待湯汁收干，撒上適量白芝麻即可出鍋。