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發(fā)布時(shí)間：2013-05-17
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
竹蓀蝴蝶魚肚湯，顧名思義，這道菜的主要原料是由竹蓀、魚肚做成的，但是雞胸脯肉也是不可缺少的哦!下面，小編就來教大家：竹蓀蝴蝶魚肚湯怎么做?
竹蓀蝴蝶魚肚湯的做法：
菜系：川菜
功效：藥膳偏方、補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜、產(chǎn)后調(diào)理食譜、防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
竹蓀蝴蝶魚肚湯的制作要訣：
1.魚肚的油質(zhì)一定要洗凈;
2.雞糝攪制時(shí)鹽要一次加足，要吃夠水分，攪上勁;
3.蔥姜水制作方法：蔥姜洗凈，拍碎，加入清水適中浸泡片刻，即可。
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