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發(fā)布時間：2012-08-30
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
原料:木耳20克，黃花菜80克，精鹽、味精、蔥花、花生油(油食品)、濕淀粉、素鮮湯各適量?！ ?
制法:
(1)將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，撕成小片；黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜洗凈，擠去水分，切成小段?！ ?
(2)鍋中放花生油燒熱，放入蔥花煸香，放入黃花菜段、木耳、煸炒，加入素鮮湯、精鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟而入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成?！ ?
特點:滑潤清淡，咸香適口。
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