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發(fā)布時間：2012-08-27
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
主料：萵筍、竹筍、香菇。輔料：蔥、鹽、糖、味精、植物油等。
做法：1、萵筍去皮切成條，放鹽拌勻均，腌半小時左右潷去水分。2、竹筍去殼去老根也切成條，香菇泡發(fā)好后切成細(xì)條，放入鍋中加清水淹沒竹筍和香菇，加鹽煮開，撇去浮沫后再煮10分鐘，然后撈出濾水晾涼備用。3、油入鍋至5成熱放蔥花，香味出來立刻關(guān)掉火。放入竹筍、萵筍、糖、味精拌勻撒幾粒枸杞即可。
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