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蓮子很多人都愛吃，營養(yǎng)健康，蓮子的營養(yǎng)價值非常高，具有清心醒脾、補脾止瀉、養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神、健脾補胃、止瀉固精、益腎澀精止帶、滋補元氣的功效。食用蓮子能夠幫助人體對抗多種疾病的侵害，在防癌抗癌，預防高血壓方面，蓮子有其獨特的突出功效。今天小編就教給大家銀耳蓮子湯的做法。

　　銀耳蓮子湯的做法

　　主料：

　　水發(fā)銀耳200克、干蓮子30克。

　　調(diào)料：

　　冰糖100克。

    銀耳蓮子湯

　　制作方法：

　　1、銀耳去根洗凈切碎，蓮子洗凈。

　　2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內(nèi)，用大火燒開后改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。營養(yǎng)健康的銀耳蓮子湯就做好了。